寧波是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菍幉ǖ奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼膶幉ㄊ竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、寧波的特色美食有哪些
01.寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的一道傳統(tǒng)小吃，也叫豬油芝麻湯圓，該湯圓色白如玉，皮薄餡多，會吃的人還會在柔滑細膩的湯圓上，點綴上一些桂花蜜，咬上一口，湯圓餡甜不膩口，皮糯不粘牙。
現(xiàn)在的寧波湯圓品種也更多了，還有榴蓮湯圓，抹茶湯圓等，榴蓮湯圓看似“黑暗”，吃到嘴里卻是純正的榴蓮味，給人感覺就像是在吃榴蓮肉，香甜卻不膩，糯米外皮飽滿Q彈，別有風(fēng)味。
抹茶湯圓則看著十分清新，令人很有食欲，吃著自然清甜，入口清爽滑溜，口感細膩軟糯，那種抹茶的香味縈繞在口腔，令人回味。
02.寧波三臭
寧波三臭是浙江寧波的傳統(tǒng)名菜，主要指的就是臭冬瓜、臭菜心、臭莧菜梗，臭冬瓜除了吃起來有股臭味，其實還有種冬瓜本身的清香。
臭菜心也叫臭芋艿蓊，指的是芋頭的稈，可以紅燒、爆炒、清燉等，吃著軟塌塌、香糜糜、臭兮兮，很解膩，回味還有一絲甘甜。臭莧菜梗呈黃綠色，吃著口感柔軟，又香又臭，適合做下飯菜。
03.紅膏熗蟹
紅膏熗蟹是浙江寧波的一道風(fēng)味美食，切開的每一塊蟹肉上都有果凍般晶瑩的紅膏，看著紅膏像瑪瑙，蟹肉像白玉，采用以咸提鮮的方法，使做出來的嗆蟹咸鮮二合一，鮮嫩可口，細膩順滑，如冰淇淋般入口即化，吃著過癮。
04.倉橋面結(jié)
倉橋面結(jié)是浙江寧波的一大風(fēng)味面食，大部分寧波人都吃過，每個千張中包裹著肥美的肉餡，當(dāng)你咬下去，鮮香軟嫩有嚼勁，香味溢滿整個口腔，湯汁不油膩，吃著富有層次感。
05.冰糖甲魚
冰糖甲魚是浙江寧波的一道名肴，也叫“獨占鰲頭”，是寧波十大名菜之一，這道菜主要是把甲魚和冰糖一起燉，燉煮好的甲魚色澤黃亮，入口甜，收味咸，鮮美肥腴，是道很不錯的滋補品。
06.腐皮包黃魚
腐皮包黃魚是浙江寧波的一道名菜，這道菜主要是用薄豆腐皮包裹上大黃魚肉，經(jīng)過高溫油炸而成，腐皮酥脆，魚肉鮮嫩，吃的時候可以搭配上醋、醬汁等佐料，風(fēng)味更佳。
二、寧波十大美食排行榜
