長治是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪情L治的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的長治十大美食排行榜，供大家參考!
一、長治的特色美食有哪些
長治特產(chǎn)美食有上黨糊肘子、平順悶菜絲、長子炒餅、壺關小車刀切糕、臘驢肉、壺關羊湯等。
一、上黨糊肘子
上黨糊肘子是山西省長治市上黨地區(qū)的特色美食。上黨糊肘子紅黃光亮，肘皮上的菱形刀紋清晰可見，用筷子一挑就可分離。白肉肥潤粘綿，入口就化，瘦肉軟爛酥香，入口不柴，味道醇香，賽似熊掌。因陜西糊肘子唯有上黨烹之，故稱上黨糊肘子。
二、平順悶菜絲
平順悶菜絲是山西省長治市平順縣的特產(chǎn)。悶菜絲是由平順特有的菜根經(jīng)五道工序加工而成的傳統(tǒng)工藝，科學配方�？诟泻茫珴蓛�(yōu)。
三、長子炒餅
長子炒餅選料精細，制作細膩，操作流程要經(jīng)過四十八道工序，成品具有色澤金黃爽口不膩，質地柔軟的特點。吃時加醋、就蒜，滿口生香，別有滋味，其口感柔軟利口、清香不膩。
四、壺關小車刀切糕
小車刀切糕為壺關粗糧細作的一種傳統(tǒng)食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其質地細膩，甜香宜人。壺關有名的特產(chǎn)小吃。
五、臘驢肉
長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因制作創(chuàng)始于臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料，配以各種香料、佐料、做工極為考究。
二、長治十大美食排行榜
長治十大名吃有：干面餅子，武鄉(xiāng)擦面，壺關小車刀切糕，襄垣黃土蛋，上黨拉面，長治餡餅，長治豆腐菜，米面煎餅，沁縣棗糕，長治核桃。襄垣黃土蛋是山西省長治市的特產(chǎn)小吃之一。營養(yǎng)豐富，氣味芳香，屬旅游出差、家居飲食及饋贈親友的優(yōu)質產(chǎn)品。
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