名企研究：麥當(dāng)勞的培訓(xùn)與晉升機(jī)制
麥當(dāng)勞95%的管理人員要從員工做起。每年麥當(dāng)勞北京公司要花費(fèi)1200萬(wàn)元用于培訓(xùn)員工，包括日常培訓(xùn)或去美國(guó)上漢堡大學(xué)。麥當(dāng)勞在中國(guó)有3個(gè)培訓(xùn)中心，教師都是公司有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)運(yùn)人員。
培訓(xùn)的目的是讓員工得到盡快發(fā)展。許多企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)像金字塔，越上去越小。而麥當(dāng)勞的人才體系則像圣誕樹(shù)——只要你有足夠的能力，就讓你升一層，成為一個(gè)分枝，再上去又成一個(gè)分枝，你永遠(yuǎn)有升遷機(jī)會(huì)，因?yàn)辂湲?dāng)勞是連鎖經(jīng)營(yíng)。
麥當(dāng)勞北京公司總裁說(shuō)：“每個(gè)人面前有個(gè)梯子。你不要去想我會(huì)不會(huì)被別人壓下來(lái)，你爬你的梯子，爭(zhēng)取你的目標(biāo)。舉個(gè)例子，跑100米輸贏就差零點(diǎn)幾秒，但只差一點(diǎn)點(diǎn)待遇就不一樣。我鼓勵(lì)員工永遠(yuǎn)追求卓越，追求第一。”
通過(guò)這樣的人才培養(yǎng)計(jì)劃，在麥當(dāng)勞取得成功的人都有一個(gè)共同特點(diǎn)：從零開(kāi)始，腳踏實(shí)地。炸土豆條、做漢堡包，是在公司走向成功的必經(jīng)之路。最艱難的是進(jìn)入公司初期，在6個(gè)月中，人員流動(dòng)率最高，能堅(jiān)持下來(lái)的一些具責(zé)任感、有文憑、獨(dú)立自主的年輕人，在25歲之前就可能得到很好的晉升機(jī)會(huì)。
麥當(dāng)勞實(shí)施一種快速的晉升制度：一個(gè)剛參加工作的年輕人，可以在一年半內(nèi)當(dāng)上參觀經(jīng)理，可以在兩年內(nèi)當(dāng)上監(jiān)督管理員。而且，晉升對(duì)每個(gè)人是公平的，既不作特殊規(guī)定，也不設(shè)典型的職業(yè)模式。每個(gè)人主宰自己的命運(yùn)，適應(yīng)快、能力強(qiáng)的人能迅速掌握各階段的技能，自然能得到更快的晉升。而每一階段都舉行經(jīng)常性的培訓(xùn)，有關(guān)人員必須獲得一定的知識(shí)儲(chǔ)備，才能順利通過(guò)階段性測(cè)試。這一制度避免了濫竽充數(shù)現(xiàn)象。這種公平競(jìng)爭(zhēng)和優(yōu)越的機(jī)會(huì)吸引著大批有能力的年輕人來(lái)麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)自己的理想。
首先，一個(gè)有能力的年輕人要當(dāng)4-6個(gè)月的實(shí)習(xí)助理，其間，他以一個(gè)普通班組成員的身份投入到公司各基層崗位，如炸薯?xiàng)l、收款、烤生排等;他應(yīng)學(xué)會(huì)保持清潔和最佳服務(wù)的方法，并依靠最直接的實(shí)踐來(lái)積累管理經(jīng)驗(yàn)，為日后的工作做好準(zhǔn)備。
第二個(gè)工作崗位帶有實(shí)際負(fù)責(zé)的性質(zhì)：二級(jí)助理。此時(shí)，年輕人在每天規(guī)定的一段時(shí)間內(nèi)負(fù)責(zé)餐館工作。與實(shí)習(xí)助理不同的是，他要承擔(dān)一部分管理工作，如訂貨、計(jì)劃、排班、統(tǒng)計(jì)等。他必須在一個(gè)小范圍內(nèi)展示自己的管理才能，并在日常實(shí)踐中摸索經(jīng)驗(yàn)，協(xié)調(diào)好工作。
在8-14個(gè)月后，有能力的年輕人將成為一級(jí)助理，即經(jīng)理的左膀右臂。此時(shí)，他肩負(fù)著更多更重要的責(zé)任，他要在餐館中獨(dú)當(dāng)一面的同時(shí)，使自己的管理才能日趨完善。
一名有才華的年輕人晉升為經(jīng)理后，麥當(dāng)勞依然為其提供廣闊的發(fā)展空間。經(jīng)一段時(shí)間的努力，他將晉升為監(jiān)督管理員，負(fù)責(zé)三四家餐館的工作。
3年后，監(jiān)督管理員可能升為地區(qū)顧問(wèn)。屆時(shí)，他將成為總公司派駐下屬企業(yè)的代表，成為“麥當(dāng)勞公司的外交官”。其主要職責(zé)是往返于麥當(dāng)勞公司與各下屬企業(yè)，溝通傳遞信息。同時(shí)，地區(qū)顧問(wèn)還肩負(fù)著諸如組織培訓(xùn)、提供建議之類的重要使命，成為總公司在某地區(qū)的全權(quán)代表。當(dāng)然，成績(jī)優(yōu)秀的地區(qū)顧問(wèn)仍然會(huì)得到晉升。
麥當(dāng)勞還有一個(gè)與眾不同的特點(diǎn)，如果某人未預(yù)先培養(yǎng)自己的接班人，則在公司就無(wú)晉升機(jī)會(huì)。這就促使每個(gè)人都必須為培養(yǎng)自己的繼承人盡心盡力。正因如此，麥當(dāng)勞成了一個(gè)發(fā)現(xiàn)與培養(yǎng)人才的基地。可以說(shuō)，人力資源管理的成功不僅為麥當(dāng)勞帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是為全世界的企業(yè)創(chuàng)造了一種新的模式，為全社會(huì)培養(yǎng)了一批真正的管理者。
