應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生一般在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面的工作。
一、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)方向分析
畢業(yè)生可在食品類企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、食用菌加工、發(fā)酵工程、工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、貯運(yùn)保鮮、質(zhì)量檢測(cè)等工作；也可在政府、事業(yè)類單位從事微生物檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)等工作。
二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景分析
應(yīng)用生物科學(xué)主要研究生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生物、昆蟲、微生物等方面的應(yīng)用，在食品、糧油、醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)行生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)和工程設(shè)計(jì)等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培與加工，肉類、蔬菜等食品的微生物檢驗(yàn)，醋、醬油、醪糟的發(fā)酵生產(chǎn)等。具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值，就業(yè)前景廣泛。
