專業(yè)代碼通常由6位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，前兩位代表專業(yè)所在門類，中間兩位代表專業(yè)所在學(xué)科，最后兩位代表改專業(yè)的標(biāo)識(shí)符號(hào)。專業(yè)代碼就是大學(xué)，或者其他�？茖W(xué)校，其專業(yè)的代碼，其實(shí)大學(xué)也有自己的代碼。下面小編為你介紹關(guān)于應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)代碼，這里的應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)代碼是統(tǒng)一的代碼，并不是每一個(gè)應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)代碼。
專業(yè)代碼：090109T授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)或理學(xué)學(xué)士修學(xué)年限：四年
開設(shè)課程：
食品化學(xué) 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 食品微生物學(xué) 食品工程原理 食品工藝概論 食品分析 現(xiàn)代食品裝備與自動(dòng)化 食品工廠設(shè)計(jì) 特色課程 雙語教學(xué)課程：食品工藝概論 食品化學(xué) 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)原版外文教材課程：食品工藝概論研究型課程：食品新產(chǎn)品開發(fā)自學(xué)型課程：食品感官評(píng)定
相近專業(yè)：
生物技術(shù) 生物工程
專業(yè)解讀
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))等。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質(zhì)和國(guó)際視野，掌握現(xiàn)代食品科學(xué)基礎(chǔ)理論和食品工程技術(shù)知識(shí)，具備科學(xué)研究與技術(shù)管理能力，能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)復(fù)合型食品科學(xué)與工程技術(shù)人才。
專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)物理、化學(xué)、生物學(xué)與食品工程學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，接受食品科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)與生產(chǎn)技術(shù)管理能力的基本訓(xùn)練，具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)用能力和研究、設(shè)計(jì)、改進(jìn)的初步能力。
畢業(yè)生具備的專業(yè)知識(shí)與能力
1.掌握食品相關(guān)的化學(xué)、物理和生物學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本技能；2.掌握食品工程單元和生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用知識(shí)，具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)用能力和研究、設(shè)計(jì)、改進(jìn)的初步能力；3.掌握食品生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量分析和安全性控制的基礎(chǔ)理論和基本技能，具有設(shè)計(jì)和運(yùn)用生產(chǎn)技術(shù)和工藝的能力，以及食品分析檢驗(yàn)和先進(jìn)質(zhì)量管理體系的應(yīng)用能力；4.具有食品生產(chǎn)過程的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和生產(chǎn)組織管理能力；5.掌握科學(xué)研究的基本方法，具有食品科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)的初步能力。
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