應用生物科學專業(yè)大學排名,應用生物科學全國最新排名

應用生物科學專業(yè)大學排名,2019年應用生物科學全國最新排名

• 專業(yè)簡介

應用生物科學專業(yè)是一個多學科、寬口徑的應用性專業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前途。招生和培養(yǎng)按理學學位和農(nóng)學學位二類進行。強調(diào)開放式選課，重視學生的基本技能訓練。本專業(yè)以生物技術、生物信息等高新技術在農(nóng)業(yè)生物、昆蟲、微生物上的應用為目的，造就能從事生物資源利用、食品、醫(yī)藥、生物資源開發(fā)、環(huán)境保護等相關領域的技術與設計、應用與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級人才。

• 培養(yǎng)目標

本專業(yè)注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質和國際視野，掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，具注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質和國際視野，掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，具備科學研究與技術管理能力，能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領域從事規(guī)劃管理、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、技術管理、安全性與品質控制等方面工作的高素質復合型食品科學與工程技術人才。

• 培養(yǎng)要求

學生主要學習物理、化學、生物學與食品工程學的基礎理論和基本知識，接受食品科學研究、工程設計與生產(chǎn)技術管理能力的基本訓練。

• 名人學者

馮啟里、葉慶富、林建華等。

課程要求

• 主干課程

植物生理學、基礎生物化學、遺傳學、植物病理學、農(nóng)業(yè)昆蟲學、園藝種植資源學、園藝植物育種學、園藝作物栽培學、園藝產(chǎn)品貯藏學、園藝產(chǎn)品加工學、教學實習等。

• 學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對農(nóng)業(yè)生物、生態(tài)、作物發(fā)育、遺傳感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.掌握食品相關的化學、物理和生物學科的基礎理論和基本技能；

2.掌握食品工程單元和生產(chǎn)設備的基礎理論和應用知識，具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設備的運用能力和研究、設計、改進的初步能力；

3.掌握食品生產(chǎn)技術、質量分析和安全性控制的基礎理論和基本技能，具有設計和運用生產(chǎn)技術和工藝的能力，以及食品分析檢驗和先進質量管理體系的應用能力；

4.具有食品生產(chǎn)過程的技術經(jīng)濟分析和生產(chǎn)組織管理能力；

5.掌握科學研究的基本方法，具有食品科學研究與技術開發(fā)的初步能力。