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臨近春節(jié)，年貨進(jìn)屋，喜慶的味道就漸漸濃了。湖南是個(gè)聚居了多個(gè)民族，雜糅了多種風(fēng)俗習(xí)慣的省份，除了我們熟悉的掃新、守歲、貼春聯(lián)、放鞭炮、封壓歲錢、開財(cái)門、舞龍舞獅等風(fēng)俗以外，還有很多奇異有趣的年俗。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看一下湖南各地過(guò)年習(xí)俗吧！
湖南各地過(guò)年習(xí)俗
一、過(guò)完苗年過(guò)春節(jié)，拜完橋神才吃飯：湘西花垣、懷化靖州
湖南各地過(guò)年習(xí)俗，靖州苗族同胞吃龍頭宴過(guò)苗年
在苗族人的傳統(tǒng)中，“苗年”是一年中最為隆重和神圣的節(jié)日。從臘月初一開始，苗族同胞們就開始穿上節(jié)日盛裝，在寨老的組織下舉寨聚會(huì)，祭天地、踩蘆笙，慶祝豐收。
近代以來(lái)，苗家人也開始流行過(guò)從除夕和到正月十五的春節(jié)，稱“客家年”。因?yàn)闀r(shí)間正逢農(nóng)閑和假期，他們也有了更多的功夫用來(lái)準(zhǔn)備和慶祝。
打糍粑、殺年豬、貼對(duì)聯(lián)、安排祭祀、演情景劇、準(zhǔn)備年夜飯……由于有苗年和春節(jié)兩個(gè)“年”要過(guò)，苗家人的整個(gè)臘月和半個(gè)正月，就被這樣歡快和喜悅的氣氛填滿。
苗族人崇拜自然，相信自然萬(wàn)物皆有神性。而在懷化地筍苗寨，拜祭橋神的傳統(tǒng)世代相傳。每年大年三十的下午，姑娘們忙著準(zhǔn)備年夜飯，男丁們則扛著豬、羊等祭品前往村口大橋拜祭。據(jù)村中老人的說(shuō)法，橋神會(huì)保佑苗家人出入平安，風(fēng)調(diào)雨順。
二、半個(gè)豬頭送親家：懷化溆浦
在湖南懷化溆浦縣，每家必須在臘月二十九日煮一整個(gè)豬頭，三十日早上全家人吃團(tuán)年飯。吃團(tuán)年飯時(shí)只能吃半個(gè)豬頭，吃完飯，做兒子的要把剩下的半個(gè)送到岳父家去。
還有，在吃團(tuán)年飯時(shí)如果有人到來(lái)，主人會(huì)非常高興地邀請(qǐng)客人一起用餐，取“添人添喜”之意，千萬(wàn)不能拒絕。
三、凌晨摸黑吃年飯：湘西龍山、保靖、永順等地
湖南各地過(guò)年習(xí)俗，土家族人吃年飯興“趕年”
湘西州許多地區(qū)是土家族聚居地，過(guò)年風(fēng)俗也與漢族不同。
在土家族的傳統(tǒng)中，農(nóng)歷春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，從內(nèi)容到形式上比其他節(jié)日都要隆重，持續(xù)時(shí)間也最長(zhǎng)。土家族過(guò)年比漢族過(guò)年要早一天，即月大過(guò)臘月二十九，月小過(guò)臘月二十八，這樣的過(guò)年方式叫做過(guò)“趕年”。相傳，這個(gè)習(xí)俗是為了紀(jì)念土家人在古時(shí)一個(gè)因?yàn)樘崆斑^(guò)年得來(lái)的大勝仗。
而過(guò)“趕年”時(shí)，如何決定團(tuán)年飯的時(shí)間，則更有意思：“想幾點(diǎn)過(guò)就幾點(diǎn)過(guò)�！币�?yàn)樵谕良胰说膫鹘y(tǒng)觀念中，年過(guò)得越早越吉利，所以長(zhǎng)久以來(lái)，常常會(huì)出現(xiàn)凌晨3、4點(diǎn)就家族團(tuán)聚，放炮竹開餐的有趣景象。邊吃邊亮，象征著日子越過(guò)越光明。吃完飯了，還可以接著睡覺，或者是到親戚家繼續(xù)吃，多的時(shí)候一天要吃十幾餐團(tuán)年飯。
緊鑼密鼓地過(guò)完了“趕年”，土家人還會(huì)在大年三十的晚上“搶年”。依據(jù)傳統(tǒng)，大家會(huì)在歲末臨近凌晨時(shí)放炮火，且誰(shuí)家搶到的放炮火的時(shí)間越早，就越是吉利。守歲過(guò)后，大家就將到各家走親戚。這樣其樂(lè)融融的景象，會(huì)一直持續(xù)到正月十五堂屋中撤下祭祀圍帳，擺手鑼鼓收?qǐng)觯麄�(gè)年事活動(dòng)才告落幕。
四、洗澡躲債：長(zhǎng)沙
湖南各地過(guò)年習(xí)俗，長(zhǎng)沙一家85歲的老澡堂
在湖南很多漢族人家，除夕“封財(cái)門”（意指讓財(cái)寶蓄在家中）、初一“開財(cái)門”的風(fēng)俗傳承至今。
不過(guò)少有人知的是，在老長(zhǎng)沙人的記憶中，澡堂子的生意火爆程度，跟理發(fā)店、南貨店生意有得一拼。除夕晚上，長(zhǎng)沙各處盆堂依舊燈火通明，生意興隆。
原來(lái)，長(zhǎng)沙習(xí)俗，端午、中秋、除夕為結(jié)賬之時(shí)，尤其除夕，是一年催賬討債結(jié)算的最高峰。一些欠債無(wú)力償還的“楊白勞”們，只好年也不過(guò)了，躲在澡堂子中泡澡，等候新春來(lái)臨。
五、三十晚上拍毽子：懷化通道
湖南各地過(guò)年習(xí)俗，侗家毽子
你的家鄉(xiāng)，三五成群的年輕男女聚會(huì)時(shí)是吃飯還是唱K？
在湖南懷化通道黃土鄉(xiāng)皇都侗文化村，還有除夕晚上拍毽子的風(fēng)俗。村中的青年男女會(huì)尋村中僻靜地方，三五成群地用手拍雞毛毽子玩。村中老人說(shuō)，這是因?yàn)榇汗?jié)正好是農(nóng)閑，拍毽子是當(dāng)?shù)厍嗄昴信鲞M(jìn)感情的方式。
對(duì)侗族人來(lái)說(shuō)，年三十時(shí)最重要的傳統(tǒng)，便是家家自發(fā)地去寨里的薩堂或花橋“祭薩”，向“薩”獻(xiàn)貢、進(jìn)禮后，才能回到家里享受團(tuán)年飯。此外，他們還有“為耶”（即各村組隊(duì)到別村表演唱大歌、斗春牛、吹蘆笙等）的風(fēng)俗，歌舞一起就是幾天幾夜。表演結(jié)束后，作為東家的村子就開始“搶客”，寨民會(huì)蜂擁而至，盡其所能哄搶客人。如果哪家沒有“搶”到客人，就會(huì)覺得臉上無(wú)光。
六、搶“頭香”：衡陽(yáng)
湖南各地過(guò)年習(xí)俗，大年三十晚，南岳大廟前“搶頭香”的盛況
衡陽(yáng)有一種特殊習(xí)俗，信佛的人家于除夕零點(diǎn)后，搶先去廟里焚燒香，以南岳大廟、雁峰寺和雨母山雁雨寺等寺院為盛，因據(jù)說(shuō)誰(shuí)燒香在前，誰(shuí)就財(cái)運(yùn)亨通，人丁清泰。
正月初一，大部分家庭早起，首先打開大門，在祖先神位前與門口設(shè)案，焚香秉炷、擺設(shè)祭肴敬告祖先神靈，求保平安，叫“開財(cái)門”。事畢早餐，保持傳統(tǒng)習(xí)俗的吃素，餐后由家長(zhǎng)率家人向近鄰或近親長(zhǎng)輩拜年，叫“出天行”。
七、初三“送窮鬼”：長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)、株洲炎陵等地
在湖南，客家人還保留著他們古老的風(fēng)俗：農(nóng)歷臘月二十三祭灶；臘月二十五入年掛；大年三十封歲敬先人，下午吃年飯；大年初一早飯吃齋，吃完早飯就祭神祭祖、拜年。
在傳統(tǒng)的過(guò)法中，大年三十的團(tuán)年飯要多煮，一直留到初一吃，臘魚不能動(dòng)，留到元宵吃。關(guān)于倒垃圾，還有一種說(shuō)法，就是初一、初二不能倒垃圾，要等到初三早上“送窮鬼”??把家里積存兩天的垃圾往路邊一倒，將裝垃圾的畚箕往垃圾上一扣，燃上3根香，放3只鞭炮說(shuō)句“窮鬼去，富鬼歸”，象征送掉了窮鬼，家里從此走向富裕。
八、特殊的初五：長(zhǎng)沙
跟現(xiàn)在春節(jié)黃金周后正月初八“開工”不同，初五對(duì)長(zhǎng)沙人來(lái)說(shuō)，曾是一個(gè)特殊的日子。在以前，老板和雇傭工人初五開工后同桌吃飯，老板讓誰(shuí)坐在“上頭”，就是要辭退那個(gè)人的意思，桌上的魚頭會(huì)對(duì)準(zhǔn)這個(gè)將被辭退的人，得的紅包也會(huì)比別人大。飯桌上熱熱鬧鬧，老板和工人心中卻是心照不宣。
