揭陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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揭陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪墙谊柕奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的揭陽十大美食排行榜,供大家參?

一、揭陽的特色美食有哪些

01.普寧油炸豆干

廣東省揭陽市普寧的油炸豆干可以說是久負(fù)盛名,這種豆干主要呈方塊,有黃、白之分,黃皮的豆干最為常見,炸好的豆干能聞到淡淡的豆香味,外皮酥脆,內(nèi)里白嫩,有著“外金內(nèi)銀”的稱號,吃著又軟又脆,特別是搭配上當(dāng)?shù)氐尼u料,別有風(fēng)味。

02.隆江豬腳飯

隆江豬腳飯這道美食是發(fā)源于廣東省揭陽市惠來縣隆江,流傳至今已有上千年歷史了,它其實(shí)就是用鹵好的豬腳搭配上米飯組成的一道快餐,深受廣東人喜愛。

這道美食有著獨(dú)特的鹵香味,還有彈嫩糯香的口感,也成為了打工人最愛的食物。

03.普寧腸粉

腸粉原本是潮汕人最愛吃的一種小吃,后來經(jīng)過了普寧人的改良,在此基礎(chǔ)上,加入雞蛋、青菜、香菇絲、魷魚、蝦米等食材,在醬汁上也加以改進(jìn),精益求精,因此就形成了一種色香味別具一格的腸粉,令很多人百吃不厭。

04.揭西擂茶

揭西擂茶是廣東省揭陽市揭西縣的一道傳統(tǒng)名點(diǎn),該美食起源于客家擂茶,制作擂茶的配料相當(dāng)豐富,有花生、芝麻、茶葉、黃豆、青菜等食材。

有的還會放些海鮮類的食材,所以就有了咸、香、甜、苦、甘等多種口味,喝完可以緩解疲勞,有著生津止渴、健脾開胃等食療功效。

05.成順菊花糕

成順菊花糕在廣東省揭陽非常有知名度,這種菊花糕咬上一口,一股清甜的味道襲滿口腔,彈而不粘,松軟香甜,細(xì)膩柔潤,還帶有濃郁的菊花香味,吃完齒頰留香。

06.惠來綠豆餅

惠來綠豆餅是廣東省揭陽市惠來縣龍江鎮(zhèn)的一道特色小吃,這種綠豆餅酥皮清晰多層,入口即溶,酥脆清香。

餡心冰甜,整體咬著松軟可口,綿軟潤滑,口感綿密,吃過之后舌面上有冰涼的感覺,所以還有著“冰餅”的稱號。

07.揭陽乒乓粿

乒乓粿這種小吃起源于廣東省揭陽,以前是叫檳醅粿,后來因為發(fā)音就變?yōu)榱诉@個名字,會更好記憶些,乒乓粿主要有甜、咸兩種口味,粿胚清、柔,粿餡香脆。

二、揭陽十大美食排行榜

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