寧夏是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菍幭牡奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的寧夏十大美食排行榜，供大家參�?
一、寧夏的特色美食有哪些
一、清蒸羊羔肉
由于種族因素，牛羊肉在寧夏是最多的，清蒸羊羔肉也是當?shù)氐奶厣苑�。選取帶骨的羊羔肉洗凈之后加上調(diào)味料拌均勻即可上鍋蒸，蒸好之后出鍋撒上一大把香菜和蔥即可食用了。
這樣做的羊肉不膻，滿口都是羊肉混合著蔥的香味。羊肉粉嫩好看，吃的時候蘸著醬汁吃，味道更加香，口感軟嫩緊實。
二、丁香肘子
丁香肘子又被稱作燎毛肘子，是銀川當?shù)氐奶厣L味美食。新鮮肘子先經(jīng)過燎毛、刮洗之后白煮再經(jīng)過上色、清蒸、澆汁即可食用了。由于在烹飪過程中加入了輔料丁香，所以成菜之后富含特殊的香味。
成菜醬汁濃郁，整體呈現(xiàn)醬紅色，顏色好看美觀。肘子經(jīng)過長多道工序之后，表皮軟糯，內(nèi)里瘦肉軟爛可口，食之肥而不膩，瘦而不柴，軟爛醇香。
三、燴小吃
燴小吃即為中衛(wèi)素雜燴，類似于打雜燴，是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)美食。選取夾板子、豆腐、粉條、丸子等各種蔬菜一起煮就行，這道菜在當?shù)厮闶羌页２�，大街小巷的館子里都有它的名字。
這道菜湯汁清瑩，種類豐富，質(zhì)地軟嫩，滋味鮮美風味。吃過的人無一不贊嘆一句“物美價廉，特色鮮明，別有風味”。
四、羊排小揪面
這道羊排小面是寧夏當?shù)氐奶厣朗�，吳忠的小揪面則更為正宗風味。做法簡單但是用料要求嚴苛，選取新鮮的羊排和高筋面粉做的面片，羊肉輔以配菜煮開之后加入面片煮熟后撒上一把韭菜即可食用。
羊肉湯新鮮美味，滋味鮮美，高筋面粉做的面片口感更加筋道，煮好的小揪面湯汁濃白，味道鮮美，吃上一口味道復合鮮美，面片入味香鮮。
五、粉湯餃子
粉湯餃子這道菜是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)小吃，多在酒席上作為前菜食用，普通街道上依舊能覓其身影。將羊肉湯、涼粉、木耳等配菜一起煮好之后加入羊肉餡的餃子即可，成菜色彩豐富，營養(yǎng)豐富。
吃起來味道也很不錯，湯汁鮮美風味，羊肉水餃皮薄餡鮮，和配菜一起搭著吃味道更加豐富多彩，配菜豐富多樣，吃起來口感也很豐富。
六、銀川香酥雞
香酥雞是銀川的特色菜，做法簡單，味道豐富。將整雞處理好之后清水煮熟，煮好的雞肉去骨不去皮，將雞肉撕成小塊后用佐料和雞蛋清、淀粉一起拌勻下油鍋炸。雞肉呈現(xiàn)金黃色即可撈出，食用的時候切開即可。
這道菜內(nèi)里的雞肉經(jīng)過煮、炸兩道工序口感更加軟爛，雞肉口感緊實不柴，經(jīng)過油炸之后外表的脆皮非常酥脆焦香，二者口感結合外酥里嫩十分好吃。
二、寧夏十大美食排行榜
三、寧夏美食相關文章分享
(一)、西寧的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
西寧是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪俏鲗幍奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的西寧十大美食排行榜，供大家參�?一、西寧的特色美食有哪些雜碎湯羊頭、羊心、羊肝以及羊血等“下水”洗凈后，煮熟、切碎，配上辣椒、鹽等調(diào)料熬制成湯，因湯里什么都有，故稱羊雜。雜碎湯油而不膩，味道鮮美，具有明顯的驅(qū)寒、暖胃、舒身等功能。在青海有多少家雜碎店，實在難說，只...查看更多
(二)、青海的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
青海是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪乔嗪５奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的青海十大美食排行榜，供大家參�?一、青海的特色美食有哪些一：釀皮釀皮是青海地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，所指食物是和我們說的涼皮其實是一種東西，只不過不同地區(qū)的叫法不同而已。對于青海人來說，說到釀皮沒有人不熟悉，因為這是他們經(jīng)常會吃的小吃，不僅可以當主食，也可以當菜，而且吃起來...查看更多
(三)、天水的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
天水是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪翘焖奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的天水十大美食排行榜，供大家參�?一、天水的特色美食有哪些1、天水呱呱天水呱呱被譽為“秦州第一美食”，是當?shù)靥禺a(chǎn)，以香、辣、綿、軟著稱。2、天水酒碟天水酒碟是天水人過年桌上必備菜肴之一，每一家的口味都不相同。3、天水打鹵面天水打鹵面面寬、臊子大、碗大、臊子稠，味美可...查看更多
(四)、白銀的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
白銀是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪前足y的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的白銀十大美食排行榜，供大家參考!一、白銀的特色美食有哪些一、靖遠羊羔肉靖遠的羊羔肉細膩，骨肉勻稱，沒有膻味，是當?shù)靥赜械奶厣朗�。從挑選到制作都十分講究，不僅對羊羔的年齡有要求，對燉煮的器皿更是有嚴格的標準。正是因為這份執(zhí)著，才讓這道菜成為最正宗的白銀味道。“香的...查看更多
(五)、金昌的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
金昌是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪墙鸩奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的金昌十大美食排行榜，供大家參�?一、金昌的特色美食有哪些1、羊肉墊卷子羊羔肉墊卷子是河西地區(qū)幾百年來風行的一種風味名吃，金昌的風味則更純正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉質(zhì)地細嫩，瘦而不柴，營養(yǎng)豐富，且無一絲膻味，堪稱塞上佳肴。金昌羊羔肉墊卷子講究用料，配方嚴格...查看更多
(六)、嘉峪關的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
嘉峪關是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪羌斡P的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的嘉峪關十大美食排行榜，供大家參考!一、嘉峪關的特色美食有哪些嘉峪關富有地方特色的風味佳肴有雪山駝掌、烤羊腿、黃燜羊肉、紅燜羊肉、戈壁雁影、駝蹄羹、油爆駝峰、菊花牛鞭、涮羊肉等，頗具代表性的名點小吃有搓魚面、拉條面、餛飩、臊子面、炮仗面、燒殼子等。小吃集中在振興...查看更多
(七)、蘭州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
蘭州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪翘m州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的蘭州十大美食排行榜，供大家參考!一、蘭州的特色美食有哪些蘭州牛肉面現(xiàn)在“蘭州牛肉面”在全國都很有名了，地道的蘭州牛肉面味道獨一無二。正宗的牛肉面必須要在蘭州吃，蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，色香味美。友情提示：著名的馬子祿牛肉面館，一大清早...查看更多
(八)、甘肅的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
甘肅是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪歉拭C的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的甘肅十大美食排行榜，供大家參考!一、甘肅的特色美食有哪些一、蘭州牛肉面蘭州牛肉面當之無愧是甘肅第一大美食，不是因為它最好吃，而是因為它在國內(nèi)名氣最大。蘭州牛肉面的特色為一清二白三紅四綠五黃，顏色鮮明，看著就有食欲。牛肉面作為蘭州最受歡迎的早餐，在蘭州人心目中的地位...查看更多
(九)、榆林的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
榆林是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪怯芰值奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的榆林十大美食排行榜，供大家參�?一、榆林的特色美食有哪些1、榆林燴菜這道菜可以說是在榆林人的心中地位是非常高的，別的美食可以不吃，但是榆林燴菜不得不嘗。這道菜主要是有粉條，土豆、酸菜、瘦肉還有一些蔬菜，共同制作而成，酸菜就是靈魂，再加上一些排骨或者豬蹄，直接能把人...查看更多
(十)、漢中的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
漢中是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菨h中的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的漢中十大美食排行榜，供大家參考!一、漢中的特色美食有哪些一、漢中面皮中面皮是陜西漢中具有代表性的風味小吃之一，而城固面皮在漢中又首屈一指。雖然叫面皮但是是米做的，漢中的米直接做成米飯口感一般，但是磨成漿做米皮口感很棒，米皮軟糯，加上特制的辣椒水，早上吃頂飽又美味，...查看更多
