春節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國人最重要的節(jié)日。春節(jié)的文化醇厚綿長。中國人的“年”神圣、歡樂、祥和。每一天、每個地方,都有獨特的講究和習(xí)俗。
1、正月初一拜年習(xí)俗的歷史
古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年。這拜年一般是先從自己家里開始。在初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
2、傳統(tǒng)拜年的流程與講究
中國拜年之風(fēng),漢代已有。唐宋之后十分盛行,上層士大夫有用名帖互相投賀的習(xí)俗。宋人周輝在《清波雜志》中說:“宋元佑年間,新年賀節(jié),往往使用傭仆持名刺代往”。當(dāng)時士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費時間,也耗費精力,因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長,上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。
東漢時稱為“刺”,故卡片又稱“名刺”。明代人們又以投謁代替拜年。大戶人家在門口特設(shè)一個紅紙袋,專收名帖,叫“門簿”。明朝杰出畫家、詩人文征明在《賀年》詩中描述:“不求見面惟通謁,名紙朝來滿蔽廬;我亦隨人投數(shù)紙,世憎嫌簡不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名謁”即是現(xiàn)今賀年卡的起源。用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問候。
隨著時代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。現(xiàn)如今的人們除了沿襲以往拜年方式外,又興起了電話、微信、短信拜年等。尤其是疫情當(dāng)下,更是提倡視頻通話或者以各種網(wǎng)絡(luò)的方式互道祝福。古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩親友相互道賀。如今,有些機關(guān)、團休、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團拜”。
拜年表達(dá)出了人們對于新春佳節(jié)的美好祝愿。俗話說“一日之計在于晨,一年之計在于春”。過去一年畫上句號的同時也開啟了新的樂章。祝愿大家在新的一年,萬事如意,心想事成!
3、大年初一有什么習(xí)俗
① 開門炮仗
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開始了。
② 飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。
③ 吃年糕
大年初一吃年糕是中國人的傳統(tǒng),寓意著“節(jié)節(jié)高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
④ 吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習(xí)俗,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
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⑤ 喝“元寶茶”與喝雞湯
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習(xí)俗。所謂“元寶茶”,一方面是這里用的茶葉比往常提高一個檔次,并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”,象征新年“元寶進門,發(fā)財致富!倍且驗椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”,大致意思也不外乎“招財進寶”。
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。(主要是湖北地區(qū))