摘要：人大經(jīng)濟論壇經(jīng)管之家整理發(fā)布開設營養(yǎng)學專業(yè)課程設置，為考生提供最詳細營養(yǎng)學專業(yè)課程，讓考生清楚營養(yǎng)學專業(yè)的課程有哪些。
學制：四年授予學位：理學學士主干學科：營養(yǎng)學、食品學原理、管理學原理主要課程（學位課程）：營養(yǎng)化學基礎(chǔ)、營養(yǎng)生理學、生物化學、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、管理學原理、烹飪工藝學、食品檢驗、衛(wèi)生統(tǒng)計學、毒理學、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學、烹飪原料學。主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括專業(yè)實習、臨床實習、畢業(yè)論文等。主要專業(yè)實驗：營養(yǎng)化學基礎(chǔ)實驗、生物化學實驗、食品衛(wèi)生與安全實驗、營養(yǎng)學基礎(chǔ)實驗、烹飪工藝學實驗等。
