食品生物技術專業(yè)學什么及主要開設課程

思而思學網(wǎng)

高考填報志愿時,食品生物技術專業(yè)學什么、培養(yǎng)目標、主要課程有哪些是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題,為了方便大家查詢,小編已經(jīng)為大家整理好了相關信息,供大家參考。

1、食品生物技術專業(yè)主要開設課程

生物化學、微生物基礎、微生物發(fā)酵技術、發(fā)酵工程設備、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、食品生物新技術等。

2、食品生物技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握生物化學、微生物發(fā)酵技術、食品生物新技術等基本知識,具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力,從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設備管理、技術研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術技能人才。

3、食品生物技術專業(yè)就業(yè)面向

畢業(yè)后面向食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。

熱門推薦

最新文章