畢業(yè)實習(xí)是一個學(xué)生從校園走入社會的第一步，這是很關(guān)鍵的一步，關(guān)系到以后能不能有積極的工作態(tài)度和敬業(yè)態(tài)度等。通過三個月的實習(xí)生活，我發(fā)現(xiàn)了自己有很多不足的地方。
一、實習(xí)目的
理論上：業(yè)理論與實際結(jié)合的重要方式，是提高政治水平、文化業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)，只有通過實習(xí)才能更好的為將來的工作提供更好的基礎(chǔ)，才能將自己在學(xué)校學(xué)到的知識更好的運(yùn)用到工作上去，才能更好鞏固好學(xué)到的知識。實習(xí)可以提供更多的動手能力的機(jī)會，是進(jìn)入社會的第一步。通過深入企業(yè)，了解皮具生產(chǎn)的工藝和皮具的國際市場，，以及加深理解所學(xué)的知識，進(jìn)一步提高認(rèn)識能力、分析能力、解決問題的能力，為今后走向社會做好思想準(zhǔn)備和業(yè)務(wù)準(zhǔn)備，增強(qiáng)畢業(yè)后的就業(yè)、擇業(yè)競爭力。
為了逐漸掌握怎樣把學(xué)校學(xué)到的知識運(yùn)用到實際工作中，讓自己慢慢變的學(xué)會與別人相處，出去學(xué)生的浮躁和稚嫩，真正的接觸這個社會，體會社會的人情冷暖，為日后的工作生活做更好的鋪墊。
廣東蘋果實業(yè)有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的皮具、成衣ODM企業(yè)，主要生產(chǎn)中、高檔真皮、牛仔及休閑服飾，自主完成產(chǎn)品研發(fā)，公司每年撥出5%的營業(yè)額作為新產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)典，現(xiàn)在已有3個研發(fā)中心，人數(shù)達(dá)到80多人。在香港、廣交會、日本、德國、意大利、迪拜等展銷會上，都有亮麗的表現(xiàn)，成為公司皮具ODM戰(zhàn)略發(fā)展的強(qiáng)勁動力。
公司中有限資源，充分挖掘出自身的R&D及成本優(yōu)勢，通過與世界頂級品牌及買家的合作，達(dá)到世界一流皮具制造水平。通過充分掌握市場的動脈與全球流行趨勢變化，蘋果在思考任何設(shè)計創(chuàng)新概念時，永遠(yuǎn)先以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)，為ODM&OBM客戶量身訂做適合他的需求又符合時尚的產(chǎn)品與服務(wù)。
在追求新的奮斗目標(biāo)進(jìn)程中，蘋果公司將一如既往地堅持“誠信為本”的企業(yè)文化，滿足和超越客戶的需求，并早日成為國際時尚產(chǎn)品界最具設(shè)計創(chuàng)新能力的企業(yè)。
二、實習(xí)任務(wù)
主要內(nèi)容：在三個月的時間內(nèi)掌握皮具整個過程的生產(chǎn)工藝，具體從皮具生產(chǎn)所需的物料，包括皮料、五金。還有裁床、車間、包裝、計價、生產(chǎn)排產(chǎn)和掌握企業(yè)外貿(mào)跟單員的工作流程及操作。
三、實習(xí)步驟與內(nèi)容：
在蘋果公司實習(xí)的三個月來，我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在這期間我主要到工廠實習(xí)，了解和學(xué)習(xí)皮具生產(chǎn)工藝。到目前為止基本了解手袋生產(chǎn)的工藝。以及了解外貿(mào)跟單員的工作流程及操作。
實習(xí)的主要內(nèi)容總結(jié)為：
工廠：
(1) 到倉庫學(xué)習(xí)皮料五金：了解五金的收發(fā)、名稱、質(zhì)量的要求。皮料的收發(fā)、名稱、質(zhì)量要求以及所需的輔料。
(2) 裁床：了解/掌握開皮料技能、油邊要點(diǎn)、重點(diǎn)掌握鏟皮技能和壓嘜流程。還有了解皮料的損耗。
(3) 車間：車面和臺面均需實習(xí)，掌握每一個工序的重要環(huán)節(jié)以及難易程度，掌握整個手袋生產(chǎn)的流程運(yùn)作，對于車不同產(chǎn)品的難度在哪里。車位和臺面的現(xiàn)場操作。
4) 計價：了解皮具的核算和損耗來對手袋計價。
(5) 生產(chǎn)排產(chǎn)：了解如何排產(chǎn)
(6) 板房：了解和掌握手袋的臺面、紙格、設(shè)計
(7) QC、包裝：了解包的質(zhì)量檢查、包裝流程
(8) 物料包裝資料：物料采購控制、計劃、包裝資料的訂購等
(9) 外發(fā)：由于本廠資源人力有限，所以需要外發(fā)到其他的工廠加工，所以要了解外發(fā)的流程、核對物料等。
外貿(mào)部：外貿(mào)跟單員的工作流程及操作：
1.下達(dá)生產(chǎn)通知書。
跟單員接到客戶訂單后，應(yīng)將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)通知單。通知單要明確客戶所訂產(chǎn)品的名稱，規(guī)格型號，數(shù)量，包裝要求，交貨期等。
2.分析生產(chǎn)能力
生產(chǎn)通知單下達(dá)后，要分析企業(yè)的生產(chǎn)能力。能否按期，按質(zhì)地交貨。如不能應(yīng)采取什么措施?要不要外包?
3.制定生產(chǎn)計劃：
生產(chǎn)計劃的制定及實施關(guān)系著生產(chǎn)管理及交貨的成敗。跟單員要協(xié)助生管人員將訂單及時轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)通知單。
4.跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度
(1) 生產(chǎn)進(jìn)度控制流程;
(2) 生產(chǎn)進(jìn)度控制作業(yè)程序;
(3) 生產(chǎn)進(jìn)度控制重點(diǎn);
A.實際進(jìn)度與計劃進(jìn)度發(fā)生差異，要找原因。通常有下列原因： ①.原計劃錯誤; ②.機(jī)器設(shè)備有故障; ③.材料沒跟上; ④.不良率和報廢率過高; ⑤.臨時工作或特急訂單的影響; ⑥.前制程延誤的累積;⑦.員工工作情緒低落，缺勤或流動率高。
(4) 跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度的表單：有：生產(chǎn)日報表，生產(chǎn)進(jìn)度表，生產(chǎn)進(jìn)度控制表，生產(chǎn)異常處理表，生產(chǎn)線進(jìn)度跟蹤表。
5.交期延誤：
如是工廠原因，要通知客戶，取得同意后方可出貨。如不同意，一是協(xié)商，我們可承擔(dān)部分費(fèi)用將貨出去。二就只好取消訂單了。
如快遞原因，要先告知客戶，再催促快遞公司，讓他們盡快將貨物送到客戶手中。
6.有關(guān)訂單的更改問題：
客戶對已下的訂單因市場變化會有更改，有數(shù)量上的，(或增加，或減少)。有規(guī)格上的。(產(chǎn)品描述，鞋圖等)。有交期的變更。(或提前，或推遲)。接到客戶要求變更，首先要看改什么?能否接受?如我們的貨已生產(chǎn)的差不多了，已收尾，就不可能再更改了。如還沒安排，問題不大。如已安排了部份，要進(jìn)行協(xié)商。比如數(shù)量要減，我們已按原數(shù)量采購了材料，通用的問題不大。但如是專用的，客戶要承擔(dān)部份費(fèi)用。對交期：如要提前，我們要根據(jù)實際情況說。如要推遲，時間短，問題不大，但如要延遲很長，那倉儲費(fèi)，損耗費(fèi)要承擔(dān)。
五、實習(xí)心得和體會
對于剛畢業(yè)的學(xué)生大部分是從底層做起的，所以要到工廠實習(xí)的事實并沒有讓我意外。三個月的跟單員實習(xí)生活與我想象中的工作有些差距，在實習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。也許是實習(xí)日子較短而我也并非跟單專業(yè)的關(guān)系，對這方面工作的認(rèn)識僅僅停留在表面，常常在看人做，聽人講如何做，有些工作流程還沒能夠親身感受和處理，所以還未能領(lǐng)會其精髓。但是通過實習(xí)，加深了我對不同跟單工作、跟單知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對跟單員工作有了一定認(rèn)識，同時提升了將所學(xué)知識運(yùn)用到實際中去的能力。 跟單這個崗位是一份繁瑣和辛苦的工作，工作量大，并且重復(fù)性工作多，對跟單人員的要求也很高，需要掌握產(chǎn)品知識、生產(chǎn)加工知識、單證知識、國際貿(mào)易實務(wù)，還需具備較強(qiáng)的綜合分析能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力，對英語的水平要求更高，不僅要會寫，而且口語要過關(guān)，否則與客戶的溝通就存在問題。所以我在實習(xí)期間也沒有放松自己英語的學(xué)習(xí)。
通過在職的三個多月里，每一位同事都會耐心的跟我講解業(yè)務(wù)知識，無私分享他(她)們的工作經(jīng)驗。在出現(xiàn)錯誤的時候，領(lǐng)導(dǎo)和同事都是本著體諒和教育的原則，避免傷害自尊心。但是相對于工廠里的部門相對冷漠一點(diǎn)，可能與他們平時工作的性質(zhì)有關(guān)，他們很少會主動教我，一般是要靠自己多問多想的。有些甚至不理睬你，這種情況要有足夠厚的臉皮才能找到你想要的。這一點(diǎn)真是需要我很大的勇氣啊。鑒于我強(qiáng)大的學(xué)習(xí)欲望，和優(yōu)異的內(nèi)部環(huán)境、外部環(huán)境，我在逐漸的進(jìn)步，已經(jīng)融入了這個團(tuán)隊，融入了蘋果的企業(yè)文化，但是在工作上和自身能力上還有很多需要改進(jìn)的地方，我深感自己的不足，我會在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力，取長補(bǔ)短，虛心求教。相信自己會在以后的未來工作中更加得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加優(yōu)異!不管是在什么地方任職，都會努力做得出色!
