一說高考報志愿，不少朋友頭疼吧，到底報啥專業(yè)好呢？報志愿的時候就得多了解了解，做規(guī)劃的時候就得規(guī)劃的長一點，本文小編幫大家整理了關(guān)于中西面點工藝專業(yè)的相未來就業(yè)前景和就業(yè)方向方面的知識，可供大家在志愿選擇專業(yè)的時候參考。
1、高考中西面點工藝專業(yè)是什么和學(xué)什么
是什么
中西面點工藝主要研究中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識和技能，進(jìn)行中西面點制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點制作，杏仁酥等中式糕點的加工與研制，中西面點的研發(fā)與銷售等。
學(xué)什么
《山西面食制作》、《烹飪原料認(rèn)知與鑒別》、《食品營養(yǎng)與配餐》、《中西烹飪概論》、《中式面點工藝與制作》、《西點烘焙工藝與制作》、《蛋糕裱花工藝與制作》、《食品衛(wèi)生安全》、《餐飲成本核算》、《中式快餐連鎖經(jīng)營與管理》。
2、中西面點工藝專業(yè)未來就業(yè)前景有哪些
中西面點工藝專業(yè)主要是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握中西面點工藝專業(yè)所必需的文化知識、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備餐飲生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點生產(chǎn)、研發(fā)、營銷、管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
中西面點烘焙專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性，產(chǎn)品普及性高，深受消費者的喜愛，特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學(xué)，社會需求量大，學(xué)生就業(yè)率高。
3、中西面點工藝專業(yè)就業(yè)方向有哪些
主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門，或獨立的中式面點企業(yè)及烘焙、西點企業(yè)，從事中西面點生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點主廚、菜單設(shè)計、中西面點開發(fā)、蛋糕設(shè)計等工作。
4、中西面點工藝專業(yè)相關(guān)資訊文章列表
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5.中西面點工藝專業(yè)學(xué)什么及主要開設(shè)課程
中西面點工藝專業(yè)是一門專科專業(yè)。中西面點工藝專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，具有支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，掌握中西面點專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向品牌餐飲企業(yè)、中西點連鎖企業(yè)、食品加工企業(yè)及各類企事業(yè)單位餐飲服務(wù)部門的面點制作、營養(yǎng)配餐、廚政管理、門店管理等崗位群，能夠從事現(xiàn)代餐飲生產(chǎn)與管理、營養(yǎng)配餐、中...查看更多
