食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向及前景分析(解讀)  

高考志愿填報(bào)如何選擇專(zhuān)業(yè)?怎樣才能選到一個(gè)好的專(zhuān)業(yè)?選擇專(zhuān)業(yè)是一件非常重要的事情,我們都知道高考志愿填報(bào)最后選擇的專(zhuān)業(yè)跟我們有著很大的關(guān)系,一般不要出現(xiàn)任何問(wèn)題的話(huà)幾乎后半生都是要靠著這個(gè)專(zhuān)業(yè)謀生的,所以選擇一個(gè)喜歡的自己能做來(lái)的是很重要的。本文思而學(xué)教育網(wǎng)小編為你介紹關(guān)于食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向和食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景的分析,如果你對(duì)食品工藝教育專(zhuān)業(yè)喜歡,請(qǐng)仔細(xì)閱讀。

一、食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向分析

食品工藝教育專(zhuān)業(yè)基本信息

食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位

相近專(zhuān)業(yè)推薦

二、食品工藝教育專(zhuān)業(yè)前景分析分析

就業(yè)崗位

生產(chǎn)經(jīng)理、車(chē)間主任、工藝工程師等。

城市就業(yè)指數(shù)

食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位最多的地區(qū)是上海。薪酬最高的地區(qū)是烏魯木齊。

就業(yè)崗位比較多的城市有:上海[29個(gè)]、北京[27個(gè)]、成都[16個(gè)]、武漢[10個(gè)]、鄭州[10個(gè)]、杭州[7個(gè)]、蘇州[7個(gè)]、營(yíng)口[7個(gè)]、廣州[6個(gè)]、深圳[6個(gè)]等。

就業(yè)薪酬比較高的城市有:烏魯木齊[17499元]、鹽城[12499元]、臺(tái)州[8999元]、岳陽(yáng)[6999元]、南通[5435元]、廣州[5001元]、呼和浩特[4999元]、北京[4995元]、常州[4981元]、上海[4873元]、南平[4856元]等。

可從事無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工過(guò)程與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)與ISO質(zhì)量管理體系。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁;學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練,具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

1、食品檢測(cè),包括各中食品基本營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格,可以到食品企業(yè)或zf機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測(cè)部門(mén)就業(yè)。2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等,細(xì)分后專(zhuān)業(yè)針對(duì)性比較強(qiáng)畢業(yè)出來(lái)可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),從事食品方面的銷(xiāo)售工作。4、其他,比如食品研發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢、食品采購(gòu)、庫(kù)房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售員秘等等。

每個(gè)學(xué)校對(duì)此專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方向略有不同,導(dǎo)致其就業(yè)方向也會(huì)有所不同,下面是幾位學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐對(duì)本學(xué)校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向和前景的分析:

山東理工大學(xué):其實(shí)也就是那么個(gè)情況,我想的和大家說(shuō)的差不多 總之,食品還算是比較不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè) 我們幫好多同學(xué)都在讀研 民以食為天,食品這個(gè)專(zhuān)業(yè)永遠(yuǎn)都不會(huì)是冷門(mén)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué):我們中有一部分人靠了研究生,有部分人考了公務(wù)員,剩下的那么等著繼續(xù)考研,要么就是工作了。工作的大多是進(jìn)入的食品企業(yè),狀況似乎都不大如人意。

中國(guó)海洋大學(xué):一般可以去那些質(zhì)檢單位,科研單位等,當(dāng)然可以繼續(xù)高就,讀研等

說(shuō)起食品加工的歷史,可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在古代江南青蓮崗文化時(shí)期(約公元前4500?前4000年)就已形成。但就其教育而言,卻經(jīng)歷了幾千年的坎坷旅程方初具規(guī)模。

早的古代書(shū)院設(shè)置的都是“六藝”之學(xué)??禮、樂(lè)、射、御、書(shū)、數(shù),作坊式的食品生產(chǎn)根本難登大雅之堂。發(fā)展至后來(lái),“六藝”演變?yōu)椤疤�、算、農(nóng)、醫(yī)”四大教育方向,雖說(shuō)有些教“農(nóng)藝”的技校開(kāi)設(shè)了桑學(xué)、蠶學(xué)等面向生產(chǎn)的科目,但關(guān)于食品的制作加工技藝仍以“傳男不傳女”的“祖?zhèn)髅胤健被颉皩W(xué)徒”形式在民間廣為流傳,缺少正規(guī)的學(xué)校教育。上千年來(lái),食品教育只是作為農(nóng)業(yè)教育的點(diǎn)綴若隱若現(xiàn)。地漂浮在歷史的長(zhǎng)河中。直至1927年,在蔡元培等教育先驅(qū)的提議下,政府實(shí)行大學(xué)區(qū)制,將一些農(nóng)業(yè)技校紛紛并入大學(xué)改為農(nóng)學(xué)院,有的農(nóng)學(xué)院初設(shè)與食品相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)制造科,這才使食品科學(xué)在高等教育中嶄露頭角。而食品科學(xué)真正作為一門(mén)獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)出現(xiàn)于大學(xué)中,在全球范圍內(nèi)基本上始于20世紀(jì)后半葉。隨著食品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展,產(chǎn)生了對(duì)高級(jí)技術(shù)員、工藝工程師等人才的需求,培養(yǎng)技術(shù)類(lèi)人才的職業(yè)教育水平才逐步達(dá)到大學(xué)本科知識(shí)研究生層次。

食品屬于快速消費(fèi)行業(yè),附加值少,目前來(lái)看,相對(duì)于計(jì)算機(jī)、金融等領(lǐng)域,起薪屬于中等,包括江南大學(xué)等畢業(yè)的研究生也基本如此,也有個(gè)別學(xué)的好的去Mars、中糧、茅臺(tái)等做研發(fā)的,這類(lèi)崗位的待遇還是相當(dāng)不錯(cuò)的,具體就看個(gè)人能力和外語(yǔ)水平等綜合素質(zhì)和表現(xiàn)了。

但對(duì)中國(guó)而言,食品領(lǐng)域是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),有著巨大的發(fā)展前景。 近幾年來(lái),隨著人們生活水平的提高,生活品質(zhì)的提升,人們更加注重,“吃得好吃,吃得營(yíng)養(yǎng),吃得健康”,從《走遍中國(guó)》到《舌尖上的中國(guó)》,“美食”的話(huà)題,越來(lái)越多的成為人們茶余飯后的談資,但也由此也爆出我國(guó)在食品工業(yè)領(lǐng)域的長(zhǎng)期不重視,引發(fā)了一系列的食品安全事故頻發(fā),如地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精等,食品質(zhì)量日益受到國(guó)家和社會(huì)的重視,食品就業(yè)也開(kāi)始升溫。