1、食品生物技術(shù)專業(yè)簡介
食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)掌握生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，能在醫(yī)藥、食品等工業(yè)以及農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與食品生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)等工作的應(yīng)用型專門人才。
2、食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫等部門從事相關(guān)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、經(jīng)營、管理、科研等工作。
3、食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景
食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景對(duì)于生物科學(xué)專業(yè)來說地區(qū)性差異是必然存在的一個(gè)問題，前端科技的發(fā)展已經(jīng)濟(jì)實(shí)力和實(shí)際需求程度為基礎(chǔ)。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，相應(yīng)的新需求不斷增加，這為專業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力和可能性。中小城市在這個(gè)方面的發(fā)展則相對(duì)緩慢一些。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生物科學(xué)專業(yè)在就業(yè)求職的學(xué)生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會(huì)城市工作，認(rèn)為留在大城市對(duì)本專業(yè)及個(gè)人以后的發(fā)展都能提供更多的機(jī)會(huì)，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機(jī)會(huì)。
食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產(chǎn)業(yè)尤其是這種對(duì)專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時(shí)，其就業(yè)競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經(jīng)不是優(yōu)勢更不要說�？�。選擇進(jìn)入本專業(yè)的科研院所或生物領(lǐng)域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯(cuò)，月收入平均可以達(dá)到3千～6千元不等，當(dāng)然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。
