描寫(xiě)蔬菜的好段
白菜
【種白菜】 前幾天，我和外婆從外面買(mǎi)了一袋大白菜的種子，要在樓頂上種。這天陽(yáng)光晴朗，萬(wàn)里晴空，特別適合種菜。我拿起鋤頭在棕色的松土上一連挖了十幾個(gè)洞，把大白菜的種子撒在土洞里，再把旁邊的土給埋上去，經(jīng)過(guò)一番勞動(dòng)，我們已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗。
蓮藕
【蓮藕】 春天，細(xì)雨如絲，荷葉貪婪地吮吸著春天的甘露。大約七八月時(shí)，荷花池里的底下結(jié)滿(mǎn)了蓮藕。蓮藕的每一段都是橢圓形的，每一段的中間都有許多小洞洞。蓮藕是有些咖啡色的。你把它煲成湯，喝上一口，清香味就撲鼻而來(lái)。
蘿卜
【拔蘿卜】 說(shuō)完她卷起袖子，慢慢蹲下來(lái)，熟練地拔起蘿卜來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣，把衣袖卷起，左手緊緊抓住蘿卜葉，右手拿牢葉柄，用力一拔。哇！好大一個(gè)紅蘿卜，瞧，它全身都是泥，還正咧著嘴朝我笑呢！我又拔了一個(gè)胖胖的白蘿卜，它比紅蘿卜干凈多了，就像個(gè)白娃娃。我高興極了！
【南京蘿卜】 說(shuō)到吃，我可要一一向你道來(lái)，南京人對(duì)于蘿卜有著許許多多的吃法，我想最著名的還是夫子廟的秦淮有名的小吃蘿卜絲餅，餅內(nèi)包著好多蘿卜絲。蘿卜絲餅吃起來(lái)香酥可口，特別好吃。要是和其他菜搭配，如蘿卜燒肉、蘿卜絲拌海蜇等又是家常美味。如果是用蘿卜燒湯，無(wú)論是切塊煮排骨，還是成絲煮鯽魚(yú)，都更是好吃，另外我還知道有一種叫做“蘿卜響”的，也很好吃。
【泡蘿卜】 沒(méi)泡熟的蘿卜吃起來(lái)幾乎跟辣椒一樣辣。泡熟的蘿卜酸甜酸甜的，叫人看見(jiàn)就想吃，而且越吃越愛(ài)吃，吃飽了還想吃。吃泡蘿卜，關(guān)鍵是辣椒水，這辣椒水特別講究，現(xiàn)在我還是給大家介紹一下拌辣椒水的作料吧。先放點(diǎn)紅辣椒末，再放一點(diǎn)味精，然后放上一點(diǎn)切碎了的青椒，最后放上醬和蔥攪拌好，一碟有著紅、青、綠等顏色的味香色艷的辣椒水就做好了。
【揚(yáng)花蘿卜】 揚(yáng)花蘿卜長(zhǎng)得小小的圓圓的，好似一個(gè)透著粉紅色的小燈籠般，十分可愛(ài)，揚(yáng)花蘿卜的直徑還不到我們大拇指的半節(jié)長(zhǎng)呢，揚(yáng)花蘿卜最常見(jiàn)的吃法是用糖醋涼拌著吃。當(dāng)滋味浸透的揚(yáng)花蘿卜吃到嘴里，只感到滿(mǎn)嘴都是淡淡的酸甜，滿(mǎn)嘴都是清口的芬芳，再加上那生脆的口感，真是別有一番風(fēng)味了。
【秋天的蘿卜】 蘿卜紫里透紅的莖又粗又壯，葉子長(zhǎng)得綠油油的，就像大公雞的尾巴。咦，蘿卜娃娃探出了小腦袋。我猜想，他大概要看看秋天豐收的景色。我使勁地拔呀，拔呀，拔呀，終于把蘿卜拔出來(lái)了，他那又紅又圓的小腦袋上，還扎著一條小辮子呢，真可愛(ài)��！
【蘿卜】 初冬，在肥沃的田地中，蘿卜成熟了，淺綠淺綠的葉子露在外面。這些蘿卜的大小、形狀、顏色幾乎一樣。拔出一個(gè)蘿卜看看，喲，好大的個(gè)兒呀！差不多有一斤多重。瞧，它的形狀是圓圓的，表面的皮白而帶青，六片青綠青綠的葉子都向上豎長(zhǎng)著，葉子下的蘿卜便“躲”在土里，仿佛一位害羞的胖娃娃似的。蘿卜上還生有無(wú)數(shù)條根須，直插在土里。這種蘿卜的皮特別好剝，剝下皮以后，便露出了那雪白雪白的蘿卜肉。我禁不住咬了一小口，哇，好甜哪！若是口渴了，隨便從地里拔出一個(gè)蘿卜吃，真是又解渴又飽肚子。如果把蘿卜炒著吃，又香又脆，好吃極了。要是再把蘿卜切成一小塊一小塊燒排骨湯的話(huà)，那味道更是鮮美，還能起到滋補(bǔ)身體的作用。家鄉(xiāng)的人們時(shí)常把這種白蘿卜稱(chēng)為“土人參”。
辣椒
【辣椒吃法】 辣椒的吃法可講究了。有的人燉火鍋的時(shí)候，抓一把辣椒放在火鍋里，幾十個(gè)人圍在一起吃火鍋，那才有味。有一些老人把辣椒用繩子串起來(lái)掛在墻上，讓風(fēng)把它吹干，再碾成粉末。還有一些人把辣椒放在壇子里做成酸辣椒和剁辣椒。有的還出口呢！早晨，我吃粉的時(shí)候放一點(diǎn)辣椒粉末，味道辣辣的特別好吃。
【辣椒】 時(shí)令到了六月，茁壯的辣椒秧上吊滿(mǎn)了辣椒，辣椒的形狀各異，有的尖尖的，與中指一般大��；有的圓鼓鼓的，像燈籠；有的彎彎的，上頭大、下頭小，像牛角；還有的辣椒與眾不同，呈等腰三角形。
【辣椒串】 密密麻麻的小辣椒，擠滿(mǎn)了那細(xì)細(xì)的枝條，葉子早早地脫落了，只有一串串的果實(shí)，嘟嘟嚕嚕的像葡萄一樣，紅色的、綠色的、半紅半綠的，斑斑駁駁的。
西紅柿
【可愛(ài)的西紅柿】 西紅柿有的和桂圓一樣大小，圓圓的，像一個(gè)小紅燈籠。有的又圓又扁，有的大大的，圓圓的，像一個(gè)小太陽(yáng)，可愛(ài)極了。西紅柿的頂上有一個(gè)綠色的小把子。西紅柿里面就是果肉。不信，你輕輕咬開(kāi)它，就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上染滿(mǎn)了鮮紅的果汁。
【西紅柿的幼苗】 西紅柿的幼苗是從溫棚里培育出來(lái)的。橢圓形嫩綠的小葉貪婪地吮吸著空氣中的水分，毛茸茸的葉面上布滿(mǎn)著甘露，小枝托著左右對(duì)稱(chēng)的葉片，好像在風(fēng)中微笑。
【西紅柿】 沒(méi)有成熟的西紅柿的味道是酸溜溜的。成熟的就又甜又香，好吃極了。只要你用刀子把它切成兩半，就能看見(jiàn)它那鮮紅的果肉。中央還有果肉的直線(xiàn)。兩旁各有一個(gè)個(gè)黃白色的小芝麻。
【西紅柿與它的伙伴】 沒(méi)有熟透的西紅柿頂上是青色，下面是紅色。用手捏一下，您會(huì)感覺(jué)到有些硬。過(guò)一段時(shí)間，你再捏一下，就變成軟乎乎的了。就在西紅柿完全熟透的時(shí)候，西紅柿的伙伴———小把子悄然無(wú)聲地離開(kāi)了它。畢竟是多年的老朋友了，西紅柿心里真有點(diǎn)舍不得綠色的小把子。
【成長(zhǎng)的西紅柿】 西紅柿苗長(zhǎng)得很快，大約半個(gè)月時(shí)間，嫩枝上就開(kāi)出一簇簇的小黃花，花兒謝了便結(jié)出一串串豆米大的西紅柿。這時(shí)再施一次肥，西紅柿漸漸地長(zhǎng)大了，圓圓的，像柿子，長(zhǎng)到小碗口那么大的時(shí)候慢慢由青色變?yōu)闇\白色，再變?yōu)榈t色，最后變成紅色。這時(shí)候就成熟了。一串串又紅又大的西紅柿比過(guò)春節(jié)時(shí)掛的紅燈籠還美麗，可愛(ài)極了。
【西紅柿】 未成熟的西紅柿呈青綠色，成熟后的色彩非常鮮艷，有的鮮紅，有的橘黃，有的粉紅，樣子很討人喜歡。西紅柿味道鮮美，含有很多營(yíng)養(yǎng)成分。它含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等；西紅柿在維生素的含量方面是蔬菜水果中的第一名。在炎熱的夏天，吃上一個(gè)冰鎮(zhèn)西紅柿，會(huì)覺(jué)得非常爽口，舒服極了。
【長(zhǎng)大的番茄】五月一過(guò)，番茄像變戲法似的，突然長(zhǎng)大了，藤上掛滿(mǎn)了像青蘋(píng)果那樣顏色的大番茄。它們個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，在微風(fēng)中搖擺，有的挺著那圓滾滾，胖乎乎，像搽過(guò)油一樣光亮的大肚皮，似乎在向人們點(diǎn)頭問(wèn)好。有的下面圓、上面尖，頂部凸出，形狀非常特別，像一只只清真飯店定做的高莊饅頭。
【誘人的番茄】 番茄先是青的，然后變成淡黃色，最后變成洋紅色。那種紅，真是紅得鮮艷，紅得發(fā)亮，惹人喜愛(ài)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一個(gè)個(gè)小紅燈籠，又像一個(gè)個(gè)紅撲撲的小臉蛋，令人饞涎欲滴，你只要輕輕咬開(kāi)它，就可以看見(jiàn)那粒粒黃色的小籽點(diǎn)綴在新鮮紅嫩的果肉上，再吸上口汁水，涼絲絲的，便會(huì)把夏日的疲勞一掃而光。
黃瓜
【黃瓜】 黃瓜的種子是淡黃色的，長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，像一個(gè)葵花子仁兒。種下去十多天，就從土壤里鉆出了兩片像豆瓣兒似的嫩葉，然后，又長(zhǎng)出了手掌形的葉子和長(zhǎng)長(zhǎng)的瓜蔓。爸爸為它用竹竿搭一個(gè)三角形的架子，瓜蔓就沿著竹架盤(pán)旋往上生長(zhǎng)，那細(xì)細(xì)的瓜須像繩子一樣，緊緊纏在竹竿上，使它在風(fēng)雨中不搖動(dòng)。
【夏天的黃瓜】 夏天到了，黃瓜開(kāi)花了，綠色的葉子襯著金燦燦的黃花，蜜蜂和蝴蝶在花從中飛舞，顯得格外好看。過(guò)了半個(gè)多月，幾厘米長(zhǎng)的小瓜紐長(zhǎng)成了一尺多長(zhǎng)的大黃瓜。頂花帶刺的黃瓜上掛著一層薄薄的白霜，在風(fēng)中散發(fā)著誘人的請(qǐng)香。
【黃瓜】 暖室前排，靠近玻璃框的下邊，一行行的黃瓜早已上了架。綠葉黃花，真是好看。更惹人愛(ài)的是那一條條頂花帶刺的嫩瓜，綠中透黃，皮上還帶著一層淡淡的白霜。這時(shí)節(jié)，不要說(shuō)吃上一口，就是聞一聞那黃瓜的清香，也能叫人大開(kāi)胃口。
苦瓜
【陽(yáng)臺(tái)上的苦瓜】 又過(guò)了幾天，我來(lái)到陽(yáng)臺(tái)上，忽然發(fā)現(xiàn)最先長(zhǎng)出來(lái)的苦瓜變成了橘紅色，在綠葉的襯托下，像紅寶石那樣雍容華貴。媽媽決定把它留做種子，并且隨手把已經(jīng)長(zhǎng)大的苦瓜摘了下來(lái)，準(zhǔn)備讓我們品嘗。
【苦瓜】 初夏時(shí)節(jié)，苦瓜枝葉已經(jīng)長(zhǎng)得非常茂盛了，茂葉兒遮住了架子。剛長(zhǎng)出來(lái)的葉子是青綠色的，老葉子是深綠色的。那長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)細(xì)的綠綠的主莖順著圓錐形的架子盤(pán)繞而上，頂端已爬上了屋頂。它那根主莖上又長(zhǎng)出許多枝條，枝向四面八方伸展開(kāi)去，枝上又長(zhǎng)葉�？喙先~有八個(gè)瓣兒，葉上有一條條葉脈。每片苦瓜葉的下面，都長(zhǎng)出一個(gè)小花蕾，小花蕾頂端呈淡黃色，被一個(gè)極小極小的葉片包圍著。過(guò)了一定的時(shí)間，花蕾就會(huì)張開(kāi)�？喙匣ㄓ形鍌�(gè)瓣兒，金黃色的，中間有鮮紅色的花蕊，紅黃映襯，非常漂亮，又過(guò)幾天，這些花就會(huì)凋謝，長(zhǎng)出彎彎的小苦瓜，那小巧玲瓏的樣兒，特別逗人喜愛(ài)，慢慢地，小苦瓜長(zhǎng)大了，碧綠中透出幾許白色，油光發(fā)亮，表面凹凸不平。這時(shí)節(jié)，站在遠(yuǎn)處看苦瓜，綠油油的苦瓜苗，上面點(diǎn)綴著一朵朵小黃花，還掛著彎彎的小苦瓜，就像一棵美麗的圣誕樹(shù)。
【苦瓜】 苦瓜，顧名思義，它的味道一定是苦的嘍！苦瓜呈橢圓形，長(zhǎng)約半尺左右。它的表皮上長(zhǎng)著疙瘩，就像癩蛤蟆的皮。它的樣子那么丑陋，真讓人不喜歡�？喙铣墒旌蟊砥び删G色變成了橘紅色，在綠葉的襯托下，像紅寶石那樣雍容華貴。媽媽告訴我說(shuō)：“苦瓜吃起來(lái)雖然味道苦，但它有清肺去火的功能�！�
【隨地生長(zhǎng)的苦瓜】 苦瓜生長(zhǎng)不擇地勢(shì)，屋角、路邊都能看到它的身影；不管條件怎樣艱苦，它總是奮力向上攀登；苦瓜不需要精心護(hù)理，就能破土而出、生長(zhǎng)開(kāi)花。
絲瓜
【夏天的絲瓜】 瞧，那小絲瓜多好玩，身上穿著蔥綠的“外衣”，像條小香腸，又像個(gè)小胡蘿卜掛在瓜蔓上。盛夏到來(lái)，絲瓜的葉子長(zhǎng)得又密又濃，也比以前大多了。坐在絲瓜架下，茂盛的葉子擋住了強(qiáng)烈的陽(yáng)光，真涼快！再看那些絲瓜，不像以前那樣?jì)赡哿耍鼈冮L(zhǎng)得又粗又壯，比黃瓜還長(zhǎng)，身上仍然是翠綠的。
【絲瓜】 絲瓜的主根又粗又長(zhǎng)，側(cè)根又細(xì)又短，像一根老鼠尾巴露在草叢外面。它的莖有筆桿那么粗，上面又長(zhǎng)著根根卷須，不斷地攀著繩子往上爬。有時(shí)，繩子不夠用，它還會(huì)得意地爬到鄰居的涼臺(tái)去“頑皮”。它的葉子宛如一個(gè)個(gè)攤開(kāi)的手掌，分成 5 個(gè)杈。它的花不算太美，先是鵝黃色的蓓蕾，再有金黃花朵，大大咧咧地伸出桃似的 5 個(gè)花瓣，引得一群小蜜蜂圍著它不停地打轉(zhuǎn)。后來(lái)花根便長(zhǎng)出毛茸茸的小絲瓜，一條，兩條……
【秋天的絲瓜】 秋天，絲瓜架上只剩下幾個(gè)明年做種子的“老絲瓜”了，它們換上了金黃色的“長(zhǎng)袍”，絲包皮有些干裂了，從裂口向里看去，我看見(jiàn)一顆顆光亮的大黑籽兒。
【渾身是寶的絲瓜】 絲瓜渾身是寶。它不僅可吃，還可以用藥。嫩絲瓜用來(lái)炒菜、做湯，那味道特別鮮美，老了的絲瓜還可以起鎮(zhèn)咳去痰的作用。絲瓜的葉子可以消炎止痛，瓤可以清熱涼血解毒。如果誰(shuí)長(zhǎng)了痱子，用絲瓜葉一擦，那就舒服多了。
【樸實(shí)謙虛的絲瓜】 絲瓜的樸實(shí)謙虛。絲瓜花在傍晚開(kāi)放，花兒黃淡淡的，不鮮艷，不奪目，也不芬芳，是極平常的花。絲瓜的果是綠色的，始終和葉子的顏色一樣。它不像辣椒、西紅柿那樣，一旦成熟，就向人們露出紅紅的笑臉。
【絲瓜】 在靠窗戶(hù)邊的地方，我種下一行絲瓜種子。一陣春雨過(guò)后，種子破土而生，長(zhǎng)出了嫩綠的新芽。兩瓣新葉，像一對(duì)淘氣的眼睛，新奇而又頑皮地瞧著地面上的一切。夏天來(lái)到時(shí)，瓜蔓爬上了架子，越爬越長(zhǎng)，綠油油的葉子中間開(kāi)滿(mǎn)了金黃色的絲瓜花。那小小的絲瓜身上穿著蔥綠的“外衣”掛在瓜蔓上。
土豆
【土豆花】 這時(shí)的土豆花粗大，墨綠的莖干，從底部分杈成兩枝，乍一看上去，好像是種植在一起的兩株。它輕輕地晃動(dòng)著身子，濃綠小巧的葉子顯得那樣的端莊、清秀、典雅。盡管大雨一次次地向它沖擊，仿佛要把它擊倒，每次它都是頑強(qiáng)地挺直了腰，迎著風(fēng)雨。射向它的束束兇狠的雨箭，眼看奈何它不得，只好乖乖地滑過(guò)它的葉子，匯集成涓涓細(xì)流，沿著樹(shù)干流向它的根部。它沁人心脾的清香引來(lái)成群的蜜蜂、蝴蝶，在花間飛舞。那花在暖洋洋的太陽(yáng)光下，越發(fā)顯出它的瑰麗，紅得似火，整個(gè)像簇?fù)碓谝黄鸬幕鹁�。我從金黃的花蕊、別致的花瓣上，看出了它的天真、調(diào)皮和成熟。它為達(dá)到它的生之意志，頑強(qiáng)地拼搏著，傲然對(duì)那些暖室之中的盆花嗤笑。
【馬鈴薯】 馬鈴薯是橢圓形的，皮是土黃色的，身上長(zhǎng)著好幾個(gè)小坑坑。削掉皮，它就露出淡黃色的身體。我們燒菜吃了幾個(gè)，剩下了兩個(gè)一直沒(méi)吃，時(shí)間一長(zhǎng)把它們忘了，今天媽媽忽然想起了它們，拿起來(lái)一看，呀！每個(gè)坑坑里都長(zhǎng)出了小芽芽。芽芽的顏色是淡黃色的，和它的肉差不多，芽的身體胖胖的，頭尖尖的。每個(gè)小坑里長(zhǎng)著幾粒小芽，聚在一起，像一朵黃色的小荷包，小巧玲瓏。
【喜歡吃土豆】 我喜歡吃土豆（又名馬鈴薯，洋芋頭）。土豆便成為了我家餐桌上的“�？汀�，憑著本人的記憶，土豆軟軟的，綿綿的，香香的，吃上去美滋滋的，真是回味無(wú)窮……
芹菜
【芹菜的做法】 芹菜質(zhì)嫩味美，可拌可炒。它的莖和一些調(diào)料攪拌后再加上一些溜雞絲，就成了“雞絲芹菜”。你夾一筷放到嘴里，就會(huì)覺(jué)得香嫩適口，脆而生津。芹菜莖與豬肉合炒，就是有名的“芹菜肉絲”。就連它的根須和著咸菜炒一炒也是道好菜，土名叫“龍須菜”，用芹菜還可以做出好多美味佳肴呢！
【家鄉(xiāng)的芹菜】 家鄉(xiāng)的芹菜非常惹人喜愛(ài)。芹菜生長(zhǎng)在泥里，經(jīng)清洗后便露出白嫩嫩的莖和根。你看它，一大截細(xì)長(zhǎng)脆嫩的莖頂著幾片翠綠的葉子，一把根就像龍須一樣，叫人越看越愛(ài)看。它與一般芹菜截然不同，別的芹菜都是葉長(zhǎng)莖短，它的莖卻不知比葉子長(zhǎng)了多少，有的芹菜幾乎只見(jiàn)莖而看不到葉呢！芹菜可嫩了，那莖好像輕輕一碰就會(huì)斷。你若不信，請(qǐng)隨便拿一根洗凈的芹菜，兩手各捏一頭，輕輕一彎，“啪”的一聲，莖就會(huì)自動(dòng)折斷。莖內(nèi)濺出一粒粒細(xì)小透明的水珠———這就是芹菜的汁水，清清的，涼涼的，逗人極了。
油菜
【美麗的油菜】 我蹲在一塊油菜地邊，仔細(xì)地看著。滿(mǎn)地的油菜，每一株都有一尺多高。嫩綠的菜葉托著挺拔的菜莖，菜莖上端長(zhǎng)滿(mǎn)了一簇簇盛開(kāi)的黃花。這單瓣的小黃花，雖然不像牡丹花那樣雍容華貴，但是我一見(jiàn)就從心底里喜歡。它散發(fā)出來(lái)的清香，灌醉了我的心。
【美麗的油菜花】 一天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚，我和爸爸媽媽去田野里看油菜花。我們走著走著，陣陣飄香撲鼻而來(lái)，我向遠(yuǎn)處望去，只見(jiàn)有一大片油菜花，顏色金黃金黃的，非常鮮艷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像金黃色的地毯，使人一見(jiàn)就感到心曠神怡。
【油菜花】 你看，一片片油菜花在土壤媽媽幫助下，肩并肩、手挽著手競(jìng)相斗艷。有的油菜花笑彎了腰，像是在給農(nóng)民伯伯一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù)：謝謝你們，我們絕不負(fù)你們的辛勤培育。有的油菜花抬頭挺胸地站在那兒，像是警察叔叔在站崗。還有抱成團(tuán)的，像一大群姐妹緊緊地依偎在大地媽媽的懷里。在這金黃色的世外桃源里，我陶醉了。
【油菜花的莖】 油菜花的莖是嫩綠色的，十分纖細(xì)，摸上去感覺(jué)柔柔的，卻直直地挺立著，不容易斷�？梢哉f(shuō)油菜花的莖是外柔內(nèi)剛。這些莖的長(zhǎng)度參差不齊，有的高，有的卻很矮。這些莖的身上分布著一些葉子，有大有小，大的和扇子差不多，一般都在根部，小的只有米粒那么大，分布在莖的四周。無(wú)論哪片葉子，它都是那么的綠，那么的嫩。
【油菜用途】 油菜花不僅用金黃的顏色裝扮著大地，還熱情地歡迎蜜蜂到它身上采蜜。它鮮嫩的時(shí)候，渾身都能供人們食用。等到它長(zhǎng)老了，就結(jié)出飽滿(mǎn)的油菜籽。油菜籽可以用來(lái)榨油。菜籽油是家鄉(xiāng)人們常用的一種食油，它具有一股獨(dú)特的香味。油菜花這樣把自己的一切無(wú)私地奉獻(xiàn)給人們。
【油菜花的姿態(tài)】 油菜花的姿態(tài)有所不同。有的像一位亭亭玉立的少女，微笑著迎接著每一天；有的像一位害羞的小姑娘，怕自己長(zhǎng)得太丑，被別人笑話(huà)，害羞地低下了頭；有的花快要開(kāi)了，像一個(gè)充滿(mǎn)好奇的孩子，迫不及待地想知道周?chē)l(fā)生的一切。
