一、加強(qiáng)思想政治工作，教育全體員工牢固樹立全心全意為教學(xué)、科研、師生服務(wù)的思想，努力做好飲食服務(wù)工作。
二、統(tǒng)一管理全校學(xué)生食堂、教工食堂和招待所餐廳，積極辦好伙食，為全校師生員工提供膳食服務(wù)。
三、堅持改革的方針，逐步實現(xiàn)社會化目標(biāo)，積極實施承包責(zé)任制管理措施，努力提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率和社會效益。
四、負(fù)責(zé)對鍋爐房、浴室、開水房管理，確保鍋爐正常運(yùn)行，按時供汽、供開水，根據(jù)季節(jié)和人流合理調(diào)整浴室開放次數(shù)和時間。
五、負(fù)責(zé)全校教職員工集體戶口糧袖關(guān)系的核實，報人遷出等管理工作。
六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。
七、負(fù)責(zé)食堂統(tǒng)一采購管理工作，保持食堂及供應(yīng)點(diǎn)的主、副食和廚具設(shè)備供應(yīng)，努力提高工作效率、降低成本、注重效益，加強(qiáng)庫房物資管理工作，辦好副食集中加工，保證食堂用料規(guī)范化，進(jìn)一步完善采供部規(guī)章制度。
八、實行民主管理，負(fù)責(zé)學(xué)校伙管會日常工作，加強(qiáng)聯(lián)系、征詢意見、改進(jìn)服務(wù)、密切關(guān)系、積極組織食堂職工和就餐師生建文明食堂。
九、完成學(xué)校和后勤集團(tuán)賦予的其它工作任務(wù)。
