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2018年10月23日，tna推出旗艦型單機(jī)調(diào)味應(yīng)用系統(tǒng)的全新版本 - tna intelli-flav® OMS 5.1。今年年初，這個系統(tǒng)在德國科隆舉行的科隆國際食品技術(shù)與機(jī)械博覽會(Anuga FoodTec show)上首次推出，目前這個系統(tǒng)在中國市場有售。全新的 tna intelli-flav OMS 5.1 按照 IP65 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，方便維護(hù)，并符合最高的衛(wèi)生及消毒標(biāo)準(zhǔn)。此外，tna 還推出了一系列新功能，如大容量不銹鋼轉(zhuǎn)筒、熱油循環(huán)系統(tǒng)及一體式散裝粉料補(bǔ)充技術(shù)。因此，tna intelli-flav® OMS 5.1 現(xiàn)在可用來給更多種類的產(chǎn)品精確調(diào)味，包括油炸、烘焙及膨化類休閑食品，如：包括軟糖在內(nèi)的各種糖果，甚至是消毒程序更為嚴(yán)格的肉類及海鮮等冷凍食品應(yīng)用。
做為市場上唯一一款用一個轉(zhuǎn)筒來提供干、濕兩種調(diào)味料的單機(jī)調(diào)味系統(tǒng)，tna intelli-flav OMS 5.1 可以讓食品制造商實(shí)現(xiàn)最靈活的生產(chǎn)，同時以最小的浪費(fèi)率生產(chǎn)出精確調(diào)味的產(chǎn)品。為防止灰塵和水的侵入，并滿足嚴(yán)苛的 IP65(NEMA4)防護(hù)要求，tna 的工程團(tuán)隊(duì)在封邊、限制纜線的使用、封裝料機(jī)電機(jī)以及促進(jìn)表面水的排放等方面采用量身定制的方法。另外，tna intelli-flav OMS 5.1 全新的單負(fù)載單元設(shè)計(jì)使設(shè)備的維護(hù)量降至最低水平，這是因?yàn)樗囊苿硬考�，結(jié)構(gòu)更加簡單和便捷。
除了采用知名的輕便型聚合物風(fēng)味劑轉(zhuǎn)筒外，全新的 tna intelli-flav OMS 5.1 還可以選配高度耐用的不銹鋼轉(zhuǎn)筒，以確保設(shè)備在裝有高溫產(chǎn)品(40°C/104°F 以上)時能夠高度可靠地運(yùn)行。此外，該系統(tǒng)還配備了堅(jiān)固的高密度驅(qū)動器，使瞬時負(fù)載量從 5 kg 增加到了 8 kg(或 1600kg/hr)，全新的硬殼式機(jī)身構(gòu)造還提供了額外的結(jié)構(gòu)支撐。
現(xiàn)在，利用新型熱油循環(huán)系統(tǒng)，tna intelli-flav OMS 5.1 甚至可將經(jīng)過設(shè)備的“固體脂肪”(如：軟質(zhì)棕櫚油或黃油)保持為液態(tài)。對于干調(diào)味料的應(yīng)用，客戶亦可選擇為 tna intelli-flav OMS 5.1 配備一體式的自動化散裝粉料補(bǔ)充系統(tǒng)。新的散裝粉料補(bǔ)充系統(tǒng)帶有一個真空輸送機(jī)，可持續(xù)監(jiān)測調(diào)味程度，并在輸出時將粉末自動釋放到斗內(nèi)，生產(chǎn)出高度一致的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時減少漂浮在生產(chǎn)車間里的調(diào)味料。配合 tna 創(chuàng)新的 RPRB 技術(shù)(讓特定尺寸的產(chǎn)品進(jìn)入特定尺寸的包裝，該技術(shù)可確保調(diào)味料的正確施用)，tna intelli-flav OMS 5.1 為食品制造商提供了一套全整合式的調(diào)味解決方案。
“tna intelli-flav OMS 5.1 是市場上最靈活、最精確的調(diào)味系統(tǒng)之一，”tna 集團(tuán)產(chǎn)品(調(diào)味料)經(jīng)理大衛(wèi)?沃拉德(David Woollard)表示�！拔覀兊纳弦淮a(chǎn)品受到了整個休閑食品行業(yè)的高度認(rèn)可，對于專為小量生產(chǎn)或大容量運(yùn)營而設(shè)計(jì)的、并需要頻繁改換風(fēng)味劑的系統(tǒng)來說，能做到這一點(diǎn)難能可貴�，F(xiàn)在，利用 tna intelli-flav OMS 5.1 的新設(shè)計(jì)和更多功能，我們甚至可以為更多類型的應(yīng)用帶來同樣出色的效益。無論您是在尋找一款能為剛出油炸機(jī)的熱態(tài)休閑食品調(diào)味的緊湊型廚房內(nèi)系統(tǒng)，還是一款能為軟糖涂油的靈活控制型系統(tǒng)，tna intelli-flav OMS 5.1 都能為您帶來精確的調(diào)味速率，并適用于任何產(chǎn)品。而且，由于采用了符合 IP65 標(biāo)準(zhǔn)的全新設(shè)計(jì)，該系統(tǒng)還可輕松抵御肉類及海鮮加工廠的高強(qiáng)度沖洗流程，是市場上功能最多元化且最耐用的調(diào)味系統(tǒng)之一�！�
