一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后，了解當天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當天的清潔任務(wù)，準備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛(wèi)生：續(xù)住房—退房—請勿打擾—空房抹塵：
二、統(tǒng)計當天當班的住房表格及工作狀態(tài)
1、善于記住房客的姓氏或姓名，但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客，盡可能掌握房的習慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。
2、輔助前臺工作人員，催交客房房租，做好房客的出入和來訪登記。
3、生病或是釀酒的房客，要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善，要報告上級領(lǐng)導(dǎo)。
4、房客借用額外的房間配置用品時，在符合公司規(guī)定的情況下，做好借用登記和交接班。
5、客人退房后，遺留在客房里的物品，要立即上交前臺或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物品的保留期限：普通物品三個月、貴重物品一年。
6、對天當天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù)：衛(wèi)生清潔、報紙等服務(wù)。
7、統(tǒng)計當天當班的布草和易消耗物品的用量。
三、退房查房的程序：
1、得到房客退房的信息，敲門進入房間：先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象，以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現(xiàn)象)
2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象，則根據(jù)實情通知前臺，由前臺收取期賠償費用。
3、如果由于服務(wù)員的失誤，末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺，則此費用有查房服務(wù)員負責。
四、客人損壞物品的處理：
1、保留現(xiàn)場，馬上通知主管趕至現(xiàn)場。
2、由主管根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。
3、四專業(yè)人士確定賠償金額，由主管理聯(lián)系客人處理。
4、對于有些損壞能夠處理，可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。
五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈
工作前，下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
六、處理客人投訴
1、向客人道歉，站在客人的立場為客人考慮解決問題。
2、維護客人和賓館雙方的利益，在沒有弄清事實真相時，不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。
3、及時上報客人投訴，并做好投訴記錄。
4、如果自己范圍內(nèi)處理不了，及時上報主管來處理
七、統(tǒng)計當天當班所用的布草和易消耗物品量。
八、客房服務(wù)注意事項：
1、走路時，要舒展肩背，不要彎腰、駝背，有急事也不要跑步，可快步行走。
2、按照右側(cè)通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應(yīng)主動讓路。
3、遇到客人找不到想要去的部門時，應(yīng)主動為其指路。
4、打掃衛(wèi)生時，如果房客在客房內(nèi)，要和房客說：抱歉，打擾了
5、在賓館走廊見到客人，應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走，要向客人問好或是微笑點頭示意。
