本文思而思學(xué)幫大家整理了最新的2023年葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)全國(guó)排名表，包含葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景和簡(jiǎn)介。排名靠前的大學(xué)有：西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)等，具體完整名單見下表。
一、2023年葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)全國(guó)排名
2023中國(guó)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)排名（研究型）
| 檔次 | 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 星級(jí) | 辦學(xué)層次 |
| A++ | 1 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 5★ | 中國(guó)一流專業(yè) |
| A+ | 2 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ | 中國(guó)一流專業(yè) |
| A+ | 3 | 齊魯工業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國(guó)高水平專業(yè) |
| A+ | 3 | 沈陽(yáng)藥科大學(xué) | 4★ | 中國(guó)高水平專業(yè) |
| A | 5 | 大連工業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| A | 5 | 寧夏大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| A | 5 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 魯東大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 石河子大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 8 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
2023中國(guó)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)排名（應(yīng)用型）
| 檔次 | 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 星級(jí) | 辦學(xué)層次 |
| A++ | 1 | 楚雄師范學(xué)院 | 5★ | 中國(guó)一流應(yīng)用型專業(yè) |
| A+ | 2 | 泰山學(xué)院 | 4★ | 中國(guó)高水平應(yīng)用型專業(yè) |
| A+ | 3 | 河西學(xué)院 | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流應(yīng)用型專業(yè) |
二、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)簡(jiǎn)介
葡萄與葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)、營(yíng)銷管理等方面的基本知識(shí)和技能，涉及葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全過(guò)程的知識(shí)和技術(shù)。例如：葡萄的選種、栽種、加工，葡萄酒的釀造、質(zhì)檢、品鑒、儲(chǔ)藏、營(yíng)銷等。相較于釀酒工程，葡萄與葡萄酒工程涉及的流程范圍更廣，比如葡萄的種植、采摘、挑選等工序。
三、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景方向
1、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
2、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景
隨著人類對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過(guò)程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過(guò)特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營(yíng)銷、文化推廣、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。
